Мєндєлєєва залишили без горілки
Планета науки

Мєндєлєєва залишили без горілки

06.02.2009

Дмитро Іванович Мєндєлєєв Дмитро Іванович Мєндєлєєв не винаходив горілки і не має ніякого відношення до установки стандарту в 40 градусів на вміст спирту в ній. Коли царський уряд затвердив цей стандарт, майбутньому великому хіміку було всього 9 років.

Як розповів директор Музею Мєндєлєєва при Петербурзькому університеті Ігор Дмітрієв на прес-конференції в агентстві «Росбалт», присвяченій 175-річному ювілею, що відзначається в неділю, з дня народження вченого, легенда, швидше за все, виникла через теми докторської дисертації вченого.

12 лютого 1865 року (31 січня по старому стилю) Мєндєлєєв захистив дисертацію по отриманню чистого спирту. З 12 відер (144 л) технічного спирту великому хіміку «вдалося одержати стаканчик чистого спирту», пояснив Дмітрієв.

Що стосується 40-градусної горілки, то, за словами Дмітрієва, «її винайшов російський уряд в той час, коли Мєндєлєєву було 9 років від народження»: «У ті часи акциз брали з градуса, його треба було вимірювати, а шкала вимірювань була неточною. Крім того, виявлялося, що на шляху від виробника до споживача горілка мала властивість знижувати градуси. Тоді уряд видав указ, по якому горілка повинна була поступати до споживача виключно 40-градусною, мінімум – 38-градусною. Інакше учасникам процесу загрожувала кримінальна відповідальність».

Ігор Дмітрієв категорично розвіяв і іншу легенду про Мєндєлєєва, згідно якої вчений робив чемодани і вкрав секрет бездимного пороху: «Він багато що умів робити своїми руками, про що, зокрема, розповідають і експонати нашого музею. Але представити великого вченого в ролі торговця чемоданами – груба легенда».