Італійці проти еспрессо
Планета науки

Італійці проти еспрессо

12.02.2010

Італійці проти еспрессо Регулярне вживання однієї чашки еспрессо в день може привести до розвитку серцево-судинних захворювань. Такі результати чергового дослідження про шкоду або користь кави.

Італійські учені з Університету Палермо за допомогою двадцяти добровольців провели дослідження, як вживання еспрессо впливає на потік крові в людському організмі. Як повідомляє Telegraph, за даними дослідників, одна чашка еспрессо зменшує приток крові до серця на 22 відсотки протягом однієї години. Такі регулярні навантаження на серці можуть викликати серйозні проблеми із здоров'ям, які зажадають втручання кардіолога.

На приток крові впливає кофеїн, який також впливає на кровоносні судини таким чином, що вони стають менш гнучкими. Це і зменшує потік крові до серця.

Цікаво, що одна чашка еспрессо містить 107 міліграм кофеїну, а чашка розчинної кави містить 75 міліграм. Правда, для справжніх любителів кави, як правило, неприйнятно вживання розчинної кави, оскільки цей напій вони не вважають навіть схожим на справжню каву.

З останніх робіт учених можна виділити одну, згідно якої вживання кави зменшує у чоловіків виникнення раку передміхурової залози. У медицині відомі випадки, коли надмірне вживання кави доводило людей до лікарні. Наприклад, в 2007 році у Великобританії 17-річна дівчина випила сім подвійних еспрессо, після чого у неї почалися проблеми з серцем, і вона терміново була госпіталізована.

Офіційна рекомендація міністерства охорони здоров'я Великобританії полягає в тому, щоб не вживати більше п'яти чашок кави в день. Втім, у кожної людини своя межа вживання кави.

А взагалі ніколи не можна забувати відомий вислів, що у всьому потрібно знати міру.