Головна
Природа
Людина
Наука
Технології
Контакти

Смажена картопля і чіпси врятують від стресу

11.04.2011

Астероїд Апофіс зіткнеться Принаймні, так стверджує професор Університету Цинцинаті. Еріка Краузе впевнена – в боротьбі із стресом допомагають всі продукти, що містять підвищений вміст солі.

Її висновок заснований на експериментах зі щурами, в яких тваринам давали чіпси, солоні горіхи, смажену картоплю і ряд інших добре підсолених продуктів.

Досліджуючи кров піддослідних особин, вчені дійшли висновку, що збільшення рівня солі знижує кількість «стресових» гормонів і одночасно піднімає об'єм окситоцина.

Ця речовина починає інтенсивно вироблятися найчастіше в іншому стані – закоханості. Крім того, цей гормон більшість медиків вважають доброзичливим, тобто при його збільшеній кількості у людей спостерігається доброзичливе відношення до оточуюючих.

Детально про дослідження групи професора Краузе можна прочитати в «Журналі неврології». Тут Еріка розписує порівняльні характеристики щурів, які одержували продукти з додатковим вмістом солі, і тих, у кого збільшеної норми солі в крові не було.

Застосовуючи висновки на практиці, медики вже заявили, що бармени, подаючи клієнтам солені горішки і чіпси як легкі закуски, не підозрюючи допомагають понизити рівень стресу і збільшити кількість вироблюваного окситоцину.

А викликана сіллю спрага примушує людей більше пити, часто міцні алкогольні напої також розташовує людину до розслаблення і спілкування.

На головну

© 2011
1jobnet.info